Cupcakes!

Endelig har bakelysten kommet tilbake! Den kom da jeg var en rask tur innom Kitchn butikken på senteret i dag. Der hadde de fått inn masse produkter fra Wilton, til min store glede. Det ble med litt hjem, blant annet issje (i metall som dytter ut isen) som jeg bruker til å fordele lik røre i cupcakes formene uten gris. Bokstavstrøssen til bursdagen til Fia Leona, Spooncake stabilisator, Vanilje ekstrakt (er jo bare å få tak i på nett). Så da ble det cupcakes baking når Fia var lagt for kvelden. Og de smakte himmelsk gode! Så nå blir det ikke lenge til en ny runde med kjøkkenmaskinen min! 



Cupcakes oppskriften er hentet fra Manuela sin bok, du kan finne den på nettsiden hennes; HER

Du trenger; 

  • 5 store eggehviter
  • 180 ml melk
  • 3.ts pure vanilje extract
  • 285 g hvetemel
  • 3 ss maizena
  • 350 g sukker
  • 20 g bakepulver
  • 5 g salt
  • 170 g smør


Alt klart fordelt i forskjellige skålet. Har begynt å samle på IB LAURSEN sine flotte gamlerosa produkter. Disse tåler å fryses, stekes i ovnen og alt mulig nesten.
Finnes også i brødformer- paiformer og andre skåler.


Royal icingen ble en veldig enkel en, siden jeg manglet glukose, da jeg egentlig er veldig glad i manuela sine icinger:)
Du trenger; 

  • 250 g melis
  • 1/2 ts vaniljeessens
  • 75 g smør
  • ca 2. ss melk
  • evnt. konditorfarge 

Bland melis og vaniljeessens, og smuldre smørret i blandingen. Visp til å begynne med på svak hastighet, og tilsett melken litt om gangen. Visp til kremen er lett og luftig- minst 5 minutter. 


Øvelse gjør mester, rosene ble bedre enn sist iallefall:)

6 kommentarer

Fucoc

12.07.2012 kl.01:03

Kun rosa - som Manuela :D

michellesinegen

12.07.2012 kl.01:26

Åh di så gode ut:D

Di ble veldig fine daa,hadde ikke jeg fått til trur jeg??:P
Nam, jeg elsker cupcakes:)

malin

12.07.2012 kl.14:49

Jeg kjøpte vanilje ekstrakt på kiwi. De har det på coop mega også

Melanie

14.07.2012 kl.15:21

spooncake? :P spongecake mener du vel ;)

Men lekre cupcakes, det var det absolutt :D:D:D

BENTELILLS

21.07.2012 kl.12:44

Så kjempe deilig ut :D

Skriv en ny kommentar

hits Related Posts with Thumbnails